FORMATIONS PAR CORRESPONDANCE CERFPA

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Résumé du programme du module :
Vendeur conseil en produits Bio et Naturels


L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE
• Définition
• La place de l’agriculture bio dans le monde
• La place de l’agriculture bio en Europe
• L’agriculture bio en France
• Les instituts de recherche, fédérations, organisations et associations à
- connaître.
• Les normes, les labels, les logos
- Cadre réglementaire
- Textes en vigueur
- Labels

LE MARCHÉ DE LA BIO
• La consommation bio en France
• Les distributeurs
• Le marché des magasins spécialisés
• Les chaînes et réseaux

LE CONSOMMATEUR BIO
• La connaissance du client bio
- Profil du nouveau consommateur
- Panier moyen

LES BASES DE LA VENTE
• Le premier contact
- Tableau des 4 X 20
• L’accueil
- Approche de l’analyse transactionnelle
• La demande du client
- Démarche psychologique / Besoins secondaires
- Démarche comportementale / Système VAKOG
- Communication non verbale
• Le traitement des objections
• La salutation

LES DIFFÉRENTS MODES D’ALIMENTATION
• L’alimentation macrobiotique
• L’alimentation végétarienne
• La diététique hygiéniste
- Compatibilités alimentaires

LES PRODUITS BIO ALIMENTAIRES
• Le rayon épicerie
- Les algues
- Les légumineuses- Les céréales- Le café
- Les confiseries
- Les laits végétaux
- Les farines et le pain
- Les produits de la ruche
- Les huiles végétales, et huiles de poissons, les oméga 3, 6, 9
• Le rayon frais
- Les graines germées
- Le lait et les œufs
- Le pain Essène
- Le soja
• Le rayon fruits et légumes
- Le calendrier des fruits et légumes de saisons
• Le rayon boisson
- Le kombucha
- Le vin et les bières bio
- Les jus de légumes lacto-fermentés
• Le rayon aliments pour animaux

LES PRODUITS BIO NON ALIMENTAIRES
• Le rayon entretien
• Le rayon cosmétique et hygiène
- L’association Cosmébio
- La charte Cosmébio
- L’association BDIH
- Le processus de fabrication d’un cosmétique bio
- Quelques produits et leurs applications : les huiles de beauté, le savon d’Alep,
- la pierre d’Alun
• Le rayon librairie et accessoires
- Les encens
- Les lampes en cristal de sel

LES COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES
• Définition
• Les plantes
- Phytothérapie
- Aromathérapie
- Elixirs floraux, fleurs de Bach
- Gemmothérapie
• Les minéraux, oligoéléments et vitamines
• Autres compléments : l’argile, le charbon végétal, le chlorure de magnésium,
- le jus d’herbe d’orge, la levure de riz rouge, compléments en glucosamine et
- chondroïtine, le silicium organique.